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Die Kultur der Olive - Olivenöl | Oliven Öl
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Die Kultur der Olive - Olivenöl | Oliven Öl
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Maria & Nikos Psilakis
KARMANOR Verlag
unter Ägis der griechischen Akademie für Geschmack
Hinweise zur richtigen Anwendung mit 150 Rezepten
Olivenöl kann eine positive Auswirkung auf die Gesundheit und Langlebigkeit der Menschen haben
ärztliche Untersuchungen in Europa und den USA haben Olivenöl als natürliches Lebensmittel mit Schutzwirkung für die Gesundheit und das Wohlbefinden, ein gesundes Herz und für ein längeres Leben bestätigt
Das Buch befasst sich mit der Geschichte der Olive und des Olivenöls und den Ergebnissen ärztlicher Studien
Ausführlich werden Informationen über die Anwendung des goldenen Olivensaftes behandelt
Die 150 Rezepte geben aufschlussreich Hinweise für alle, die das Geheimnis des Olivenöls kennenlernen möchten
Aus dem Inhaltsverzeichnis:
Das Olivenöl und seine Geschichte
Das Olivenöl als Nahrungsmittel
Olivenernte und Ölproduktion
Konservierung und Lagerung des Olivenöles
Kräuteröl
Saucen und Dips mit Olivenöl
Oliven in altherkömmlichen Rezepten
Olivenöl zum Braten
Olivenöl und Hülsenfrüchte
Teigwaren und Reis mit Olivenöl
Fleisch und Fisch mit Olivenöl
Olivenöl als Rahmersatz
Olivenöl im Teig
Olivenöl für das Gebäck
Autoren : Maria & Nikos Psilakis
Die Autoren sind Gründungsmitglieder der griechischen Akademie für Geschmack
haben die mittelmeerische Ernährungsweise, speziell die Kretische, gemeinsam mit dem Arzt Prof. Ilias Kastanas intensiv studiert
Dieser Band ist in Zusammenarbeit mit dem Arzt Prof. Ilias Kastanas entstanden
Lasst eure Lebensmittel eure Heilmittel sein!
Hippokrates (460-377 v. Chr.)
Diesen Artikel haben wir am Freitag, 12. November 2004 in den Shop aufgenommen.
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