Gesund Schlemmen - Natives KokosÖl in der Naturküche - Virgin Coconut Oil (VCO)
von Romy Häckelmann

288 Seiten - stabiler, fettabweisender, grüner Einband - weisses Leseband - Synergia Verlag

Natives KokosÖl ist ein altes Geheimnis fernöstlicher Küchentradition

Alles Wissenswerte über dieses erstaunliche Öl, warum es für eine gesundheits- und figurbewusste Ernährung so wertvoll ist, wie man es anwendet und zu köstlichen Gerichten verarbeitet, erfahren Sie in diesem Buch von Romy Häckelmann, die es für Sie entdeckt und kulinarisch aufbereitet.

Natives KokosÖl, das Aroma und der Geschmack sprechen für sich

240 leicht nachvollziehbare Rezeptanleitungen, ergänzt durch viele hilfreiche Hinweise und Tipps zu verwendeten Ausgangsprodukten und deren natür­lichen bioaktiven Nahrungswirkstoffen erleichtern den Einstieg in eine ab­wechslungsreiche vegetarische und vollwertige Küche mit VCO. Auch fortgeschrittenen Köchen vermittelt dieser praktische Ratgeber zahlreiche kreative Ideen, um aus gesunden Zutaten Gaumen schmeichelnde Gerichte zu zaubern.

Thema - Übersicht

• Natives KokosÖl in der Naturküche - Virgin Coconut Oil
  • Vorwort
  • Meine persönliche Kochgeschichte
  • Speisefette unter der Lupe
  • Natives KokosÖl - ein Fett der Wahl
  • Rezeptteil
  • Anhang
• Rezeptteil
  • Herzhafte Brotaufstriche
  • Süsse Brotaufstriche
  • Salate und Dressings
  • Snacks, Vorspeisen, kleine Gerichte
  • Herzhaftes Gebäck
  • Suppen
  • Nudelgerichte
  • Gerichte mit Gemüse und Kartoffeln
  • Gerichte mit Getreide und Reis
  • Gerichte mit Seitan und Tofu
  • Gerichte mit Nüssen
  • Soßen und Dips
  • Süsse Haupt- und Nachspeisen
  • Eis
  • Süsses Gebäck

Natives KokosÖl, das gute gesättige Fett

Natives Kokosöl, davon sind Nahrungsexperten und Praktiker überzeugt, hat das Potential, unsere Koch- und Essgewohnheiten nachhaltig wirksam zu verändern, wird es doch höchsten Ansprüchen an Genuss und Gesundheit gleichermassen gerecht. In diesem Sinne ist es sehr bemerkenswert.

Autorin: Romy Häckelmann

• geisteswissenschaftliches Studium
• Mutter einer nicht ganz kleinen Familie
• hauswirtschaftliches, ernährungsrelevantes, kochtechnisches Erfahrungswissen
• mehr als 3 Jahrzehnte Praxis und Übung in der vollwertigen und der vegetarischen Ernährung

Gerne gut essen und dabei gesund bleiben

Bio Kokos Fett naturbelassen , nur das beste ist gut genug