Kokos-Röstzwiebel Omega-3 Bio-Brotaufstrich 160g

Art.Nr.:
kokos-roestzwiebel-streich
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160g Glas Kokos-Röstzwiebel Omega-3 Brot-Aufstrich in BIO-Qualität mit LeinÖl, knackigen Röstzwiebeln und Apfelchips von der Ölmühle Solling

 

ein schmackhafter, rein pflanzlicher Brotaufstrich frei von Cholesterin und trans-Fettsäuren

Kokos-Röstzwiebel besteht aus Kokosfruchtfleischmus (dem weißen, eßbaren Anteil der Kokosnuss), aus 53% nativem KokosÖl (-fett) sowie aus 27% kalt gepresstem LeinÖl und mit in rotem Palmöl gerösteten Zwiebel- und Apfel-Stückchen. Der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren beträgt ca. 20%!

eine leckere Alternative zu Griebenschmalz

Grundlage ist reines KokosÖl aus frischen Kokosnüssen, das durch ein besonders schonendes Kaltpressverfahren gewonnen wird, wobei die natürlichen Inhaltsstoffe sowie der natürliche Geruch und Geschmack der Kokosnuss unbeschadet erhalten bleiben - naturbelassen

Kokos-Röstzwiebel kann das Herz-Kreislaufsystem schützen

Gut gekühlt ist dieser rein pflanzliche Brotaufstrich streichfähig wie Butter oder Margarine und frei von Cholesterol und trans-Fettsäuren. Die sekundären Pflanzenstoffe des LeinÖles ergänzen das ausgewogene Spektrum an gesättigten und ungesättigten Fettsäuren mit ca. 20% Omega-3-Fettsäuren. Ein schmackhafter Brotaufstrich, der helfen kann, das Herz-Kreislauf-System zu schützen.

Herkunft der Zutaten

Das Kokosmus und KokosÖl stammt aus einem Öko-Projekt in Sri Lanka;

die ökologisch angebaute und kalt gepresste Leinsaat aus dem Weserbergland (Naturland).

Fettsäurespektrum

Energie- & Nährstoffgehalt pro 100 g:

 

Brennwert 3526 kJ / 857 kcal
Kohlenhydrate 3,6 g
Eiweiß 1,4 g
Fett: 93,0 g davon:
Gesättigte Fettsäuren 58,9 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 8,6 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 25,6 g
davon:
Linolensäure 20,0 g
Omega-3-Fettsäuren 20%
Inhalt im Schraubglas: e 160 g

Aufbewahrung

Kalt gepresstes LeinÖl gehört wegen seines außerordentlich hohen Gehaltes an omega-3-Fettsäuren (Linolensäure) zu den ernährungsphysiologisch hochwertigsten SpeiseÖlen überhaupt und ist sehr oxidationsempfindlich. Normalerweise ist es nicht haltbar und bekommt schon nach wenigen Wochen einen zunehmend bitteren Geschmack. In Kokos-Röstzwiebel wird das LeinÖl in ein festes, streichfähiges Pflanzenfett (natives Kokosfett) eingebettet und so weitgehend vor der Oxidation geschützt. Auf diese Weise bleibt das LeinÖl bei durchgehender Kühlung (im Kühlschrank) auch über einen längeren Zeitraum schmackhaft und behält seine positiven, ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Kokos-Röstzwiebel ist im Kühlschrank bis zu 9 Monate haltbar.

Sollte Kokos-Röstzwiebel aufgrund von Wärmeeinwirkung durch eine erhöhte Umgebungstemperatur oder direkte Sonneneinstrahlung einmal schmelzen und sich dabei entmischen, scheiden sich die PflanzenÖle vom Kokosmus an der Oberfläche ab. Rühren Sie dann den Inhalt des Glases mit einer Gabel um und stellen Sie Kokos-Röstzwiebel sogleich wieder zurück in den Kühlschrank. Kokos-Röstzwiebel wird dann allmählich wieder fest und streichfähig ohne dabei Schaden zu erleiden. Die Haltbarkeit des Kokos-Röstzwiebel wird nur dann beeinträchtigt, wenn das Öl über längere Zeit warm steht und dabei gleichzeitig dem Sonnenlicht ausgesetzt wird.

Die empfohlene Aufbewahrungstemperatur für Kokos-Röstzwiebel beträgt ca. 8°C (Kühlschrank). Kokos-Röstzwiebel ist bei dieser Temperatur streichfähig wie Butter oder Margarine. Bei niedrigeren Temperaturen unter 8°C wird Kokos-Röstzwiebel hart und läßt sich dann nicht mehr geschmeidig und glatt auf `s Brot streichen.

Verwendungshinweis:

  • Brotaufstrich stets kühl und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren;
  • schmilzt bei Erwärmung über 25°C, wird nach erneuter Kühlung wieder streichfähig - evtl. Bodensatz aufrühren.
  • Inhalt nach Anbruch binnen 4 Wochen aufbrauchen.

 

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Diesen Artikel haben wir am Freitag, 08. August 2008 in den Shop aufgenommen.
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